Голубцы с куриным филе и сыром

1. Этап

Капустные листья бланшировать в подсоленой воде, по 1 минутке.

2. Этап

Рис отварить, согласно инструкции на упаковке.

3. Этап

Половинку куриной грудки разрезать на три пласта.

4. Этап

Отбить с двух сторон.

5. Этап

Берем капустный лист, немного солим его, на него кладем куриное филе, посолить и поперчить его. Далее выкладываем 1 ст. л. риса и пластинку сыра.

6. Этап

Свернуть рулетом, заворачивая капустный лист по бокам. Скрепить зубочистками.

7. Этап

Обжарить на гриле с двух сторон, до красивых полосок.

8. Этап

На дно кастрюли положить 1 капустный лист, 2 зубчика чеснока нарезанного пластинками, 1/2 часть моркови натертой на терке для корейской моркови и 1/2 часть луковицы нарезанной кольцами или полукольцами. Слегка посолить.

9. Этап

На овощи выкладываем обжаренные голубцы. Сверху оставшийся лук, морковь, чеснок и перец болгарский нарезанный кубиками. Посолить и поперчить.

10. Этап

Залить томатным соком, до уровня голубцов. Накрыть крышкой.

11. Этап

Тушить на медленном огне 30-40 минут. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!