Мини-перцы, запеченные в электродуховке

1 . Этап

Перчики промыть и сделать надрез посередине.

2 . Этап

С одной стороны, это делается для того, чтобы вынуть семена, с другой стороны - для того, чтобы они в процессе запекания не вздувались. Но я считаю, что семена вынимать не обязательно.

3 . Этап

Противень смазать растительным маслом.

4 . Этап

Выложить перчики на противень целиком, посолить, добавить специи/смесь специй (либо молотый душистый горошек) по вкусу.

5 . Этап

Настроить электродуховку на режим toast. (Моя духовка тоже мини. Как и перчики). Запекать при t 450F/230C в 30 минутном режиме. Если вы собираетесь выпекать в обычной духовке, то ее нужно разогреть до t 400F/200C и запекать 15-20 минут, либо до подрумянимания с одной стороны.

6 . Этап

Готовые перчики выложить на тарелку. Их можно употреблять как снэки, как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Очень хороши со сметанкой или греческим йогуртом.