Прованский суп Писту

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте кастрюлю с толстым дном. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и морковь. Обжарьте с растительным маслом 5 минут.

3 . Этап

Влейте консервированные томаты и тушите ещё 5 минут.

4 . Этап

Затем добавьте консервированную фасоль, очищенный и нарезанный кубиками картофель и кабачок.

5 . Этап

Влейте воду. Доведите до кипения и варите 10 минут.

6 . Этап

Затем добавьте пасту орзо и стручковую фасоль, посолите и поперчите по вкусу. Проварите суп ещё 10 минут. Выключите и дайте настояться 10 минут.

7 . Этап

Перед подачей добавьте в суп соус "Писту" по вкусу. Приятного аппетита!