Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба по-лугански
Как вкусно приготовить - Рыба по-лугански
1. Этап
Рыбу нарезать на кусочки. Посолить, поперчить. Оставить минут на 10, чтобы пропиталась.
2. Этап
Обвалять рыбу в муке.
3. Этап
Лук почистить и нарезать полукольцами либо перьями.
4. Этап
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить рыбу до румяного цвета с одной стороны. Перевернуть.
5. Этап
Поверх рыбы выложить лук. закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить минут 10 - пока лук не станет прозрачным.
6. Этап
Перемешать лук с рыбой и обжаривать уже без крышки еще несколько минут. Подавать рыбу горячей, с картофельным пюре, отварным рисом или гарниром из свежих овощей.
