Дрожжевой пирог с малиной Без хлопот

1. Этап

Сначала подготовьте форму для выпечки, 30х22 можно чуть больше, с высокими бортами, смажьте маслом. На небольшом огне в маленькой кастрюле нагрейте 130 г сливочного масла, молоко, сахар (кто любит послаще сахара можно добавит больше), жидкость должна быть теплой.

2. Этап

Когда масло почти растаяло, добавьте дрожжи и дайте смеси постоять.

3. Этап

Дрожжи должны пузыриться.

4. Этап

Приготовим тесто: Взбейте слегка яйца. В большую миску отмерьте муку, соль.

5. Этап

Выльем яйца и молочную смесь на муку и осторожно перемешаем лопаточкой, смешивая до тех пор пока сухие компоненты смешаются с жидкими.

6. Этап

Выложим тесто в подготовленную форму для выпечки и накроем полиэтиленом. Оставим на 1 час в теплом месте, можете оставить до 8 часов в холодильнике.

7. Этап

На подошедшее тесто равномерно выложим малину,

8. Этап

Посыпем коричневым сахаром.

9. Этап

Равномерно польем растопленным сливочным маслом.

10. Этап

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовки, до готовности, до золотисто- коричневого цвета.