Дрожжевой пирог с малиной Без хлопот

1 . Этап

Сначала подготовьте форму для выпечки, 30х22 можно чуть больше, с высокими бортами, смажьте маслом. На небольшом огне в маленькой кастрюле нагрейте 130 г сливочного масла, молоко, сахар (кто любит послаще сахара можно добавит больше), жидкость должна быть теплой.

2 . Этап

Когда масло почти растаяло, добавьте дрожжи и дайте смеси постоять.

3 . Этап

Дрожжи должны пузыриться.

4 . Этап

Приготовим тесто: Взбейте слегка яйца. В большую миску отмерьте муку, соль.

5 . Этап

Выльем яйца и молочную смесь на муку и осторожно перемешаем лопаточкой, смешивая до тех пор пока сухие компоненты смешаются с жидкими.

6 . Этап

Выложим тесто в подготовленную форму для выпечки и накроем полиэтиленом. Оставим на 1 час в теплом месте, можете оставить до 8 часов в холодильнике.

7 . Этап

На подошедшее тесто равномерно выложим малину,

8 . Этап

Посыпем коричневым сахаром.

9 . Этап

Равномерно польем растопленным сливочным маслом.

10 . Этап

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовки, до готовности, до золотисто- коричневого цвета.