Ньокетти жареные с медово-апельсиновым сиропом

1. Этап

Смешиваем муку с половиной пакетика разрыхлителя.

2. Этап

Добавляем 100 гр мускатного вина

3. Этап

6 ложек оливкого масла. замешиваем тесто

4. Этап

Трём цедру одного апельсина в тесто.

5. Этап

Готовим сироп: выдавливаем сок из апельсина

6. Этап

Ставим сок на огонь и добавляем мёд. Оставляем на среднем огне до растворения меда, помешивая. Сироп должен немного загустеть.

7. Этап

Нагреваем оливковое масло для жарки. Раскатываем тесто в жгут и нарезаем ньокетти.

8. Этап

Жарим ньокетти в масле до золотистого цвета порционно. Для этого понадобится очень мало времени, буквально 1 минутка. Готовые ньокетти можно выложить на кухонную бумагу для удаления излишнего жира. Поместить на тарелку и залить медово-апельсиновым соусом.

9. Этап

Вуаля!