Ингредиенты для - Пряная баранина с овощами и рисом
Как вкусно приготовить - Пряная баранина с овощами и рисом
1. Этап
Мясо предварительно нарезаем и маринуем с травами и 0,5 ст. л. масла. Думаю хватит 1,5-2 часа, у меня стояло сутки. Не солим!!!
2. Этап
На сковороде разогреваем масло и кладём туда мяско.
3. Этап
Солим по вкусу и обжариваем до готовности 60-70%.
4. Этап
Добавляем бульон, даём закипеть, потом плавно тушим до выпаривания жидкости.
5. Этап
Добавляем овощи, прямо из морозилки.
6. Этап
Когда овощи отойдут, и почти уйдёт жидкость от них - добавляем специи и досаливаем по вкусу. Не волнуйтесь, если сразу не услышите запах специй, им нужно обжариться, тогда они и "раскроются".
7. Этап
Вобщем-то всё готово, я так поздно не ем, а кормящей жене - подал. Вот так!
8. Этап
Приятного! Рис варил обычно в пароварке. Если нет ажгона... попробуйте чабер, что-то в них есть схожее...
