Ингредиенты для - Домашние булочки с песто из свеклы
Как вкусно приготовить - Домашние булочки с песто из свеклы
1. Этап
Начнем приготовление по идее 2 блюд... Замочите в горячей воде шпинат. Нам он понадобится позже.
2. Этап
В теплую воду добавьте пол чайной ложки сахара и дрожжи. Подождите до набухания.
3. Этап
Просейте муку, добавьте хорошо отжатый шпинат и воду с дрожжами и 40 гр оливкового масла. Замесите тесто. Может понадобиться плюс одна горсть муки.
4. Этап
Получится вот такое тесто. Накройте пленкой и уберите в сторону на час. Тесто очень здорово поднимется.
5. Этап
Все. Про тесто забыли на час!
6. Этап
Приступим к свекольному песто. Для этого вам нужно взять свеклу и запечь в духовке 40 минут.
7. Этап
Достаньте свеклу. слегка нарежьте. возьмите чеснок, орехи и сыр пармезан.
8. Этап
Все переложите в чашу комбайна, добавьте лимонный сок, и измельчите понемногу добавляя оливковое масло. Соль добавьте по вкусу.
9. Этап
Получится вот такая воздушная паста... Аромат-сногсшибатель ный!
10. Этап
Под пленку и в холодильник! А тем временем, тесто уже точно подошло... Слегка обомните его. Раскатайте колбаску и поделите на 6 частей.
11. Этап
Сформируйте булочки и положите на пекарскую бумагу, смазанную маслом на 15 минут.
12. Этап
Убирайте в духовку на 15 минут при температуре 170 гр. Достаньте булочки и остудите.
13. Этап
Осталось теперь только подать Наши булочки со свекольным песто.
14. Этап
Сочетание зеленой булочки и красного песто в нашей семье радует взор)))
15. Этап
Приятного вам аппетита! Веста уже наступила и главное, не болеть, а цвести и украшать собою мир)))