Солянка из морской капусты с кальмаром

1 . Этап

Довести воду до кипения, подсолить, опустить туда кальмар и, когда снова закипит, достать его. Бульон пока не выливать.

2 . Этап

Кальмар порезать мелко.

3 . Этап

На сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук. Если в салате из морской капусты много лука, то, соответственно, количество лука уменьшить. Добавить морковь и еще немного обжарить. Добавить муку и хорошо перемешать.

4 . Этап

Добавить салат из морской капусты, перемешать и немного потушить.

5 . Этап

Добавить томатную пасту и половник бульона от кальмара. Посолить по вкусу. Добавить уксус. Если в салате из морской капусты содержится уксус, то дополнительно его вносить не надо. Все перемешать и еще немного потушить.

6 . Этап

В последнюю очередь внести кальмар, перемешать и потушить еще минуту, убрать с огня и оставить на некоторое время, чтобы все вкусы перемешались.

7 . Этап

Подавать как холодную закуску.