Ингредиенты для - Солянка из морской капусты с кальмаром
Как вкусно приготовить - Солянка из морской капусты с кальмаром
1. Этап
Довести воду до кипения, подсолить, опустить туда кальмар и, когда снова закипит, достать его. Бульон пока не выливать.
2. Этап
Кальмар порезать мелко.
3. Этап
На сковороде разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук. Если в салате из морской капусты много лука, то, соответственно, количество лука уменьшить. Добавить морковь и еще немного обжарить. Добавить муку и хорошо перемешать.
4. Этап
Добавить салат из морской капусты, перемешать и немного потушить.
5. Этап
Добавить томатную пасту и половник бульона от кальмара. Посолить по вкусу. Добавить уксус. Если в салате из морской капусты содержится уксус, то дополнительно его вносить не надо. Все перемешать и еще немного потушить.
6. Этап
В последнюю очередь внести кальмар, перемешать и потушить еще минуту, убрать с огня и оставить на некоторое время, чтобы все вкусы перемешались.
7. Этап
Подавать как холодную закуску.
