Информация о рецепте
Ингредиенты для - Петух в вине
Как вкусно приготовить - Петух в вине
1. Этап
Порезать мясо на куски, замариновать в специях, соевом соусе и уксусе. Я оставляла мясо на ночь в маринаде, так как мясо петуха немного жестковато.
2. Этап
Затем запекаем мясо в аерогриле до румяной корочки. Можно и обжарить, но запечь полезнее и еще мясо дает сок, его можно потом использовать как бульон
3. Этап
Мясо почти готово
4. Этап
Грибы и лук крупно нарезаем
5. Этап
Мясо, вино, бульон и томатную пасту складываем в кастрюлю и 30 минут тушим. Затем добавляем грибы, лук, чеснок и тушим еще 15 минут
6. Этап
Наш петух готов!
