Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантные конвертики с рыбой
Как вкусно приготовить - Пикантные конвертики с рыбой
1. Этап
Рыбу разделываем на филе, примерно по 100 гр. (у меня карп), но лучше брать филе морской рыбы готовое, мне карпа привезли - пришлось разделывать
2. Этап
Укладываем в глубокую чашку и добавляем сливки, убираем в сторону минут на 10-15 минут
3. Этап
Капустные листья бланшируем кому как удобно, я в микроволновке. Достаем рыбу из сливок (сливки оставим для соуса), в капустный лист заворачиваем филе рыбы, веточку укропа, присыпаем солью и душистым перцем.
4. Этап
Обжариваем на сковороде до золотистого цвета
5. Этап
Лук мелко режем, морковь натираем на терке, обжариваем, добавляем сливки, в которых рыба замачивалась.
6. Этап
Конвертики поливаем соусом, тушим 10-15 минут. Приятного аппетита!
