Name: Буккены
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Мука - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Молоко - 50 миллилитров; Соль - по вкусу; Морковь отварная - 4-5 штук; Яйцо отварное - 3 штуки; Сахар - 1/2 чайных ложки

Ингредиенты для - Буккены

1. Мука 200 грамм

2. Масло сливочное 100 грамм

3. Яйцо 1 штука

4. Молоко 50 миллилитров

5. Соль по вкусу

6. Морковь отварная 4-5 штук

7. Яйцо отварное 3 штуки

8. Сахар 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Буккены

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты для теста. Муку просейте, масло растопите.

2 . Этап

Смешайте растопленное масло, яйцо, молоко и соль. Добавьте в муку и замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.

3 . Этап

Для начинки нам понадобится: отварные морковь, яйца, сливочное масло, сахар и соль по вкусу.

4 . Этап

Морковь и яйца очистите, нарубите мелкими кубиками. Добавьте соль, сахар и растопленное сливочное масло, перемешайте. Немного масла оставьте для смазывания буккенов.

1. Этап. Буккены: Морковь и яйца очистите, нарубите мелкими кубиками. Добавьте соль, сахар и растопленное сливочное масло, перемешайте. Немного масла оставьте для смазывания буккенов.

5 . Этап

Тесто разделите на равные части, раскатайте каждую в лепешку. В центр лепешки выложите начинку, защипните края в виде веревочки или косички. Затем сдвиньте защип немного набок и загните края буккена полумесяцем.

1. Этап. Буккены: Тесто разделите на равные части, раскатайте каждую в лепешку. В центр лепешки выложите начинку, защипните края в виде веревочки или косички. Затем сдвиньте защип немного набок и загните края буккена полумесяцем.

6 . Этап

Духовку разогрейте до 180 С. Противень смажьте жиром или застелите пергаментом для выпечки. Выложите заготовки пирожков на противень, смажьте их растопленным сливочным маслом и запекайте 25 минут, затем еще раз смажьте и запекайте еще 5-10 минут.