Name: Гуляш из фарша с подливкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Фарш - 300 грамм; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 2 штуки; Мука - 2 ст. ложки; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный молотый - 2 щепотки; Паприка - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Лавровый лист - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш из фарша с подливкой

1. Фарш - 300 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Мука - 2 ст. ложки

5. Томатная паста - 1 ст. ложка

6. Соль - 1 чайная ложка

7. Перец черный молотый - 2 щепотки

8. Паприка - 1 чайная ложка

9. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

10. Лавровый лист - 1 штука

Как вкусно приготовить - Гуляш из фарша с подливкой

1. Этап

Разогреваем масло на сковороде и выкладываем в нее фарш. периодически перемешиваем, чтобы разбить комочки, в которые соберется фарш. Солим и перчим.

2. Этап

Чистим луки морковь. Лук нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.

3. Этап

Отправляем подготовленные овощи к фаршу, перемешиваем и жарим на среднем огне до прозрачности лука.

4. Этап

Добавляем муку, размешиваем и обжариваем минуту-полторы.

5. Этап

Добавляем паприку и томатную пасту. Размешиваем.

6. Этап

А теперь начинаем вливать воду небольшими порциями, при этом тщательно размешиваем содержимое сковородки. Количество воды регулируем сами. Оно зависит от того, какой густоты подливку вы хотите получить в итоге. Добавляем лавровый лист. Готовим гуляш еще минут 10 после закипания. Можно добавить зелень.