Бризоль с грибами

1. Этап

Грибы пожарить вместе с луком.

2. Этап

У меня две большие куриные грудки, я их перекрутила через мясорубку, но для облегчения можно взять и готовый фарш.

3. Этап

В получившийся фарш добавим 5 ст. ложек сливок (либо молока) это что бы наш фарш не сухой был, для сочности, посолить по вкусу.

4. Этап

Далее нужно испечь блины. Для каждого блинчика взбиваем 1 яйцо с 1 ст. ложкой молока, это выливаем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим с двух сторон. Переворачиваются данные блинчики очень легко, главное смазывайте сковороду. Таким образом жарим мы 6 блинчиков.

5. Этап

Затем каждый блинчик смазываем фаршем.

6. Этап

Посередине выкладываем грибы.

7. Этап

И закручиваем трубочкой.

8. Этап

Так у нас получиться 6 трубочек. Их мы выкладываем в форму смазанную маслом.

9. Этап

Сверху смажем сметаной.

10. Этап

Посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут.

11. Этап

Наше блюдо готово!