Ингредиенты для - Картофельные оладьи по-немецки
Как вкусно приготовить - Картофельные оладьи по-немецки
1 . Этап
Очистить картофель и натереть на терке. Затем сложить его в сито или марлю и отжать жидкость, сколько сможете. Жидкость отставить в сторонку на 5 мин. (не выливать).
![Картофельные оладьи по-немецки 1. Этап. Картофельные оладьи по-немецки: Очистить картофель и натереть на терке. Затем сложить его в сито или марлю и отжать жидкость, сколько сможете. Жидкость отставить в сторонку на 5 мин. (не выливать).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/b5/d3/d0b5d3bf68f9fcc9925421871b9e5877-0-824.jpeg)
2 . Этап
Лук можно натереть на терке. Я взбиваю вместе с яйцом в измельчителе (чтобы внуки не заметили). Добавить измельченный базилик, влить лук с яйцом.
![Картофельные оладьи по-немецки 1. Этап. Картофельные оладьи по-немецки: Лук можно натереть на терке. Я взбиваю вместе с яйцом в измельчителе (чтобы внуки не заметили). Добавить измельченный базилик, влить лук с яйцом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dd/f3/2c/ddf32ca0b0abc9dac1ee9adb853d6ac0-0-824.jpeg)
3 . Этап
Добавить мускатный орех, специи, черный перец, разрыхлитель теста, манную крупу, муку. С картофельной жидкости (которую мы отставляли) аккуратно слить воду, собрать крахмал и добавить к картофелю.
![Картофельные оладьи по-немецки 1. Этап. Картофельные оладьи по-немецки: Добавить мускатный орех, специи, черный перец, разрыхлитель теста, манную крупу, муку. С картофельной жидкости (которую мы отставляли) аккуратно слить воду, собрать крахмал и добавить к картофелю.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/0e/c8/0e0ec8bfa745567041d8aee2f3cae3e9-0-824.jpeg)
4 . Этап
Хорошо перемешать. Солить перед самой жаркой. Разогреть сковороду с большим количеством масла (около 170 ° С) и осторожно ложкой выкладывать массу. Картофельные оладьи могут быть разной толщины, чем тоньше, тем хрустящее. Когда оладьи по краю приобретают приятный золотисто-желтый цвет, осторожно переворачивайте от себя. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне. Готовые оладушки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
![Картофельные оладьи по-немецки 1. Этап. Картофельные оладьи по-немецки: Хорошо перемешать. Солить перед самой жаркой. Разогреть сковороду с большим количеством масла (около 170 ° С) и осторожно ложкой выкладывать массу. Картофельные оладьи могут быть разной толщины, чем тоньше, тем хрустящее. Когда оладьи по краю приобретают приятный золотисто-желтый цвет, осторожно переворачивайте от себя. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне. Готовые оладушки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/35/07/bb3507e9db4b8154b5602dd2c8a18c09-0-824.jpeg)
5 . Этап
Для соуса смешать йогурт, измельченный базилик и черный перец. Можно подавать со сметаной.
![Картофельные оладьи по-немецки 1. Этап. Картофельные оладьи по-немецки: Для соуса смешать йогурт, измельченный базилик и черный перец. Можно подавать со сметаной.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/ae/e7/95aee775db95e52c2a982dd4af8c1ce5-0-824.jpeg)
![Картофельные оладьи по-немецки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/5a/55/505a553bb399a604e64095e517b0ef2a-338-338.jpeg)
![Драники с ветчиной, сыром и зеленью Драники с ветчиной, сыром и зеленью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e5/d7/04/e5d70400b2dc2dbecf7d5daee6ab4d52-86-86.jpeg)
![Рис с морковью Рис с морковью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/ff/44/38ff44a8b845f8a42d3250f865a4f285-86-86.jpeg)
![Омлет с мясом и овощами Омлет с мясом и овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/03/17/4603170c098c5c33da972ebb3896c42c-86-86.jpeg)
![Зеленое ризотто Зеленое ризотто](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/94/14/7194140ccd54c449d701ee06892477ae-86-86.jpeg)
![Салат Сеул Салат Сеул](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/da/22/1c/da221c6654948f9c62213e0d1b4187cf-86-86.jpeg)
![Овсяные котлеты Овсяные котлеты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/25/b6/d325b6dcc0dfb5fedfc131764a399ac8-86-86.jpeg)
![Маринованная свекла с луком Маринованная свекла с луком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7e/3b/a6/7e3ba68fbd17922947de470259788624-86-86.jpeg)
![Кекс шоколадно-яблочный Кекс шоколадно-яблочный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/b9/c5/84b9c5cf53c1b783d48af907d78d5ea0-86-86.jpeg)
![Домашние сухарики Домашние сухарики](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/0b/e6/d60be66f6e22aa34b06dc92e56e4cdb2-86-86.jpeg)
![Суп из белой фасоли с томатами Суп из белой фасоли с томатами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b6/53/47/b65347645e60bb5c1ecbbe950514018d-86-86.jpeg)
![Грибные хачапури Грибные хачапури](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cf/96/9f/cf969fbb7704afc056afb6c864067743-86-86.jpeg)
![Аджика Аджика](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a8/4c/a5/a84ca5db56265e79b414461973d0d773-86-86.jpg)