Стручковая фасоль маринованная

1 . Этап

Для начала займемся фасолью, это самое трудоемкое для меня. Помыть, отрезать кончики и сразу разрезать стручок на 2-3 части.

2 . Этап

Заливаем кипяченой водой и отвариваем 15 минут. Сливаем воду.

3 . Этап

Я мариную в поллитровых или литровых баночках. В этот раз были поллитровые. На дно банки кладем лаврушку, несколько перчинок горошком, зонтик укропа, морковь, порезанную как вам нравится и порезанный чеснок. Раскладываем проваренную фасоль

4 . Этап

Завариваем маринад и заливаем им содержимое баночек.

5 . Этап

Ставим стерилизовать - поллитровые банки 30 минут, литровые 40 минут.

6 . Этап

Из этого количества фасоли и маринада получается 4 поллитровых баночки.