Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельно-пшенный пастуший пирог
Пюре
Начинка
Как вкусно приготовить - Картофельно-пшенный пастуший пирог
1. Этап
Пшено Золотое в пакетиках для варки ТМ "Мистраль" отварить в кипящей воде в течении 25 минут.
2. Этап
Картофель отварить, добавить туда 1/2 пакета готового пшена, натертый сыр, сливки, соль, мускатный орех, белок.
3. Этап
Все измельчить блендером в однородную массу.
4. Этап
Лук с морковью обжарить, добавить мелко нарубленное куриное филе, тушить 5 минут.
5. Этап
Добавить туда томатную пасту, бульон, соль, базилик и тушить еще 5 минут.
6. Этап
На дно формы для запекания выложить начинку.
7. Этап
Сверху положить пюре, можно смазать оставшимся желтком и запекать при температуре 180 градусов 30 минут.
