Запеканка из овощей и колбасы

1 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке, 2 яйца и соусы вместе с тертым сыром тщательно перемешать что бы не было сильно густо. По желанию можете добавить не много специй, я например добавляю красный перец и не много специй для мяса (придает аромат).

2 . Этап

Далее готовим овощи для укладки. Нарезаем кружочками лук и колбасу.

3 . Этап

В это время отвариваем картошку и морковь. Также нарезаем кружочками (не обязательно) Честно говоря я укладываю как есть, бывает 2-3 картофелины развариваются.

4 . Этап

Начинаем укладывать на смазанный подсолнечным маслом противень.

5 . Этап

1 слой - картошка 2 слой - морковка 3 слой - картошка 4 слой - колбаса копченая (любая) 5 слой - лук 6 слой - картошка Хочу обратить внимания, я картошку в каждом слое кроме самого верхнего просыпаю не большим количеством соли и сухих трав (петрушка например).

6 . Этап

Заливаем все соусом который у нас получился. Если получился густоватый то аккуратно накладывайте столовой ложкой. Ставим в разогретую духовку минут на 35-40.

7 . Этап

Вот такой шедевр у меня получился))) Совет: что бы при раскладке по порциям он не разваливался дайте ему постоять минут 10-15 что бы сыр склеился. Приятно Вам всем аппетита.