Name: Торт Графские развалины без сгущенки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 190 гр.; Молоко - 120 гр.; Мука - 1,5 ст.; Какао - 2 ч. л.; Гашеная сода - 1 ч. л.; Сметана - 1,5 ст.; Сахар - 135 гр.; Сахар - 75 гр.; Сметана - 3 ст. л.; Какао - 2 ч. л.; Масло сливочное - 50 гр.

Ингредиенты для - Торт Графские развалины без сгущенки

1. Тесто Яйцо куриное 2 шт.

2. Тесто Сахар 190 гр.

3. Тесто Молоко 120 гр.

4. Тесто Мука 1,5 ст.

5. Тесто Какао 2 ч. л.

6. Тесто Гашеная сода 1 ч. л.

7. Крем Сметана 1,5 ст.

8. Крем Сахар 135 гр.

9. Помадка Сахар 75 гр.

10. Помадка Сметана 3 ст. л.

11. Помадка Какао 2 ч. л.

12. Помадка Масло сливочное 50 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Графские развалины без сгущенки

1 . Этап

Яйца взбиваем с сахаром, чтоб сахар растворился. Я делаю это в ручную.

2 . Этап

120 г молока и 100 г сахара подогреваем, постоянно перемешивая, пока сахар не растворится

3 . Этап

Молоко выливаем в яйца, добавляем муку, какао, соду гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков

1. Этап. Торт Графские развалины без сгущенки: Молоко выливаем в яйца, добавляем муку, какао, соду гашенную уксусом. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков

4 . Этап

Форму (разъемную) смазываем сливочным маслом, выливаем туда тесто и отправляем в духовку на 170-180 градусов минут на 30. Время зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой.

1. Этап. Торт Графские развалины без сгущенки: Форму (разъемную) смазываем сливочным маслом, выливаем туда тесто и отправляем в духовку на 170-180 градусов минут на 30. Время зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой.

5 . Этап

Достаем корж (больше похож на пирог?) из духовки, даем немного остыть.

6 . Этап

Достаем корж из формы, отрезаем нижнюю часть, а верхнюю режем на куски (размер и форма зависят от вашей фантазии)

1. Этап. Торт Графские развалины без сгущенки: Достаем корж из формы, отрезаем нижнюю часть, а верхнюю режем на куски (размер и форма зависят от вашей фантазии)

7 . Этап

Делаем крем. Для этого сметану (она должна быть не сильно густая) хорошенько взбиваем с сахаром.

8 . Этап

Готовим помадку. Для этого в сотейник кладем сметану, сахар и какао. На среднем огне, постоянно перемешивая, доводим до кипения. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и ставим, чтоб помадка чуть остыла ( она тогда станет гуще и не будет стекать с торта). Кусочки коржа обмакиваем в крем и выкладываем горкой на нижнюю его часть. Поливаем сверху помадкой. Отправляем вхолодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь! Сверху можно посыпать чем вашей душе угодно, например орехами или кокосовой стружкой.?