Ингредиенты для - Нежные слоеные пирожные
Как вкусно приготовить - Нежные слоеные пирожные
1 . Этап
Итак, собираем продукты
2 . Этап
Слоеное тесто размораживаем. Раскатываем достаточно тонко и вырезаем из него круги.
3 . Этап
Берем форму для маффинов, смазываем, выкладываем в каждую формочку полоску пекарской бумаги приблизительно 4х15см (это нам пригодится для легкого извлечения выпечки). Выкладываем круги в формочки и ставим в холодильник, на время, пока занимаемся начинкой.
4 . Этап
Яблоки очищаем и режем кубиками.
5 . Этап
Нагреваем в сковороде лимонный сок с сахаром (4 ст. л.)
6 . Этап
Добавляем яблоки и тушим 5 минут. Далее, яблоки откидываем на сито, сироп не выливаем.
7 . Этап
Далее смешиваем в миске муку и сахар.
8 . Этап
В кастрюле нагреваем молоко с ванилином, добавляем туда смесь муки и сахара, доводим до кипения. Снимаем с огня, немного остужаем и вмешиваем яйцо и желтки.
9 . Этап
Достаем из холодильника наши заготовки и выкладываем в них сначала яблоки, затем крем. Ставим в разогретую до 200 град. духовку. По прошествии 10 минут выпечки, достаем наши пирожные и сверху выкладываем смесь миндальных лепестков и оставшегося яблочного сиропа.