Ингредиенты для - Горячее Фантазия для любимых
Как вкусно приготовить - Горячее Фантазия для любимых
1 . Этап
Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками.
2 . Этап
Морковь обжарить на растительном масле почти до готовности, присолить, добавить специи
3 . Этап
Добавить лук, обжарить. Затем добавить перец болгарский, нарезанный кубиком и пару зубчиков чеснока, обжарить. Выключить огонь.
4 . Этап
Картошку почистить, помыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить мелко нарезанный укроп, измельченный зубчик чеснока и сливочное масло. Перемешать.
5 . Этап
Свинину - у меня биток на кости, натереть солью, специями и растительным маслом. Выложить на сухую горячую сковороду, обжарить в течении пяти минут на небольшом огне.
6 . Этап
Перевернуть и обжарить минут пять другую сторону
7 . Этап
Мясо перевернуть и обжарить под крышкой еще минут пять. И последний раз перевернуть мясо и обжарить, накрыв крышкой.
8 . Этап
Мясо переложить с миску, накрыть, дать полежать, чтобы соки равномерно разошлись по мясу.
9 . Этап
Мясо и овощи выложить на блюдо, посыпать измельченным укропом и можно звать родных к столу.