Горячее Фантазия для любимых

1. Этап

Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками.

2. Этап

Морковь обжарить на растительном масле почти до готовности, присолить, добавить специи

3. Этап

Добавить лук, обжарить. Затем добавить перец болгарский, нарезанный кубиком и пару зубчиков чеснока, обжарить. Выключить огонь.

4. Этап

Картошку почистить, помыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить мелко нарезанный укроп, измельченный зубчик чеснока и сливочное масло. Перемешать.

5. Этап

Свинину - у меня биток на кости, натереть солью, специями и растительным маслом. Выложить на сухую горячую сковороду, обжарить в течении пяти минут на небольшом огне.

6. Этап

Перевернуть и обжарить минут пять другую сторону

7. Этап

Мясо перевернуть и обжарить под крышкой еще минут пять. И последний раз перевернуть мясо и обжарить, накрыв крышкой.

8. Этап

Мясо переложить с миску, накрыть, дать полежать, чтобы соки равномерно разошлись по мясу.

9. Этап

Мясо и овощи выложить на блюдо, посыпать измельченным укропом и можно звать родных к столу.