Name: Булочки, запеченные в соусе из ревеня
Yield: 1
Ingredients: Сахар коричневый - 50 г; Мука пшеничная - 300 г; Масло сливочное - 150 г; Молоко - 125 мл; Ванилин - 1 пакет.; Сахарная пудра - 1-2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Ревень - 500 г; Сахар - 400 г; Вода - 0, 5 стак.; Клубника - 50-100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки, запеченные в соусе из ревеня

Тесто

1. Сахар коричневый 50 г

2. Мука пшеничная 300 г

3. Масло сливочное 150 г

4. Молоко 125 мл

5. Ванилин 1 пакет.

6. Сахарная пудра 1-2 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

Соус

1. Ревень 500 г

2. Сахар 400 г

3. Вода 0, 5 стак.

4. Клубника 50-100 г

Как вкусно приготовить - Булочки, запеченные в соусе из ревеня

1. Этап

Для соуса ревень, вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, подсыпать сахар, дать постоять 1 час, затем подлить воду, довести до кипения и готовить, помешивая 10- 15 мин, на маленьком огне.

2. Этап

Снять с огня, пробить в блендере, вернуть на плиту, проварить 2 минуты. Клубнику пробить в блендере, соединить с ревенем. Не варить ( клубника даст красивый красный цвет.) Остудить. Если у Вас ревень с красными стеблями, тогда можно клубнику не добавлять.

1. Этап. Булочки, запеченные в соусе из ревеня: Снять с огня, пробить в блендере, вернуть на плиту, проварить 2 минуты. Клубнику пробить в блендере, соединить с ревенем. Не варить ( клубника даст красивый красный цвет.) Остудить. Если у Вас ревень с красными стеблями, тогда можно клубнику не добавлять.

3. Этап

Для булочек муку просеять с разрыхлителем. Всыпать коричневый сахар или мусковадо, ванилин, добавить размягченное сливочное масло, влить молоко и вымесить гладкое однородное тесто.

1. Этап. Булочки, запеченные в соусе из ревеня: Для булочек муку просеять с разрыхлителем. Всыпать коричневый сахар или мусковадо, ванилин, добавить размягченное сливочное масло, влить молоко и вымесить гладкое однородное тесто.

4. Этап

Сформировать из теста булочки. В формочки обмазать растительным маслом, разлить в них соус из ревеня, и выложить в форму по 1 булочке.

1. Этап. Булочки, запеченные в соусе из ревеня: Сформировать из теста булочки. В формочки обмазать растительным маслом, разлить в них соус из ревеня, и выложить в форму по 1 булочке.

5. Этап

Запекать 25 мин в разогретой духовке до 180 градусов. Готовые булочки по желанию посыпать сахарной пудрой. Также можно подать к ним мороженое или взбитые сливки