Ингредиенты для - Капустняк запорожский

1. Свинина 1 кг.
2. Картофель 500 гр.
3. Капуста белокочанная 1 кг.
4. Лук репчатый 100 гр.
5. Пшено 100 гр.
6. Сало 100 гр.
7. Чеснок 30 гр.
8. Сметана 15% 250 гр.
9. Зелень по вкусу
10. Перец черный по вкусу
11. Соль по вкусу
12. Масло сливочное для жарки

Как вкусно приготовить - Капустняк запорожский

1 . Этап

Мясо отварите до готовности, бульон процедите.

2 . Этап

Картофель нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте и поставьте вариться в бульоне, готовьте 15-20 минут.

3 . Этап

Пшено промойте. Лук нарежьте и обжарьте до золотистости на сливочном масле.

4 . Этап

Сало-шпик перетрите с чесноком и зеленью.

5 . Этап

Добавьте сало, пшено и лук в кастрюлю. Посолите, поперчите и варите до готовности.

6 . Этап

Подавайте со сметаной и отварной свининой.

Капустняк запорожский
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Блины на молоке с разрыхлителем
Блины на молоке с разрыхлителем
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Смешайте в ми...
Закусочные шарики из паштета
Закусочные шарики из паштета
Морковь и лук чистим и нарезаем кубиками. Мне помог из...
Картофель в молоке
Картофель в молоке
Готовила картошечку в мультиварке Vitek-4205. 1. Карто...
Куриные грудки со шпинатом
Куриные грудки со шпинатом
На грудке сделать глубокие надрезы 3-4 надреза как на...
Булочки с пшеном
Булочки с пшеном
1. Пшено промыть, отварить до готовности. Когда будет...
Курица с гречневой лапшой в терияки
Курица с гречневой лапшой в терияки
Лапшу отварить в подсоленной воде по инструкции на упа...
Абхазский ачаш
Абхазский ачаш
Для начала приготовим опару. Смешиваем теплое молоко с...
Печень кролика Как сыр в масле
Печень кролика Как сыр в масле
Печенку кролика моем, режем кубиками и заливаем теплен...
Сливочное печенье с изюмом
Сливочное печенье с изюмом
И так начнём с теста (или берём готовое слоёное). Пору...
Медовое печенье
Медовое печенье
Хорошо размягченное сливочное масло, яйцо, мед, соль,...
Кунжутные крекеры
Кунжутные крекеры
Соединить муку, кунжутные семена и соль, перемешать. К...
Салат  Печеночный
Салат Печеночный
Печень отварить и потереть на крупной терке. Лук порез...