Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный суп из говяжей печени
Как вкусно приготовить - Сливочный суп из говяжей печени
1. Этап
Продукты для супа
2. Этап
Печень очистить от пленки и нарезать соломкой
3. Этап
Моркови и репчатый лук нарезать полукольцами, лук- порей кольцами, петрушку мелко порезать вместе со стеблем
4. Этап
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить туда овощи, добавить специи и 2 ст л муки, жарить минут 5-6 на среднем огне
5. Этап
Печень залить водой и поставить варить на 10 минут
6. Этап
Через 10 минут в бульон с печенью добавить обжаренные овощи и посолить. Варить еще 20 минут
7. Этап
Затем добавить суп теплые сливки и варить еще 5-7 минут
8. Этап
Суп готов!, по желанию можно добавить в тарелку вареное яйцо. Приятного аппетита!
