Name: Творожный пирог с айвой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Айва - 1 шт; Груша - 1 шт; Творог - 500 г; Сахар - 3 ст. л.; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Молоко - 80 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Манная крупа - 3 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Масло сливочное - 30 г; Мед - 20 г; Миндаль - 1 горст.; Куркума - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Творожный пирог с айвой

1. Айва 1 шт

2. Груша 1 шт

3. Творог 500 г

4. Сахар 3 ст. л.

5. Сахар тростниковый 3 ст. л.

6. Молоко 80 мл

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Манная крупа 3 ст. л.

9. Сода 1 ч. л.

10. Ванильный сахар 1 пакет.

11. Масло сливочное 30 г

12. Мед 20 г

13. Миндаль 1 горст.

14. Куркума 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожный пирог с айвой

1 . Этап

Айву очистить, снять кожуру.

2 . Этап

Вынуть сердцевину и порезать колечками.

3 . Этап

На сковороде растопить сливочное масло, выложить айву присыпать тростниковым сахаром и куркумой. Томить под крышкой 10-15 мин периодически переворачивая. Сироп от айвы потом не выливаем!

1. Этап. Творожный пирог с айвой: На сковороде растопить сливочное масло, выложить айву присыпать тростниковым сахаром и куркумой. Томить под крышкой 10-15 мин периодически переворачивая. Сироп от айвы потом не выливаем!

4 . Этап

В миске смешиваем творог, яйца, сахар, молоко, ванильный сахар и соду (ее погасит творог). Перемешиваем все блендером до однородной массы.

1. Этап. Творожный пирог с айвой: В миске смешиваем творог, яйца, сахар, молоко, ванильный сахар и соду (ее погасит творог). Перемешиваем все блендером до однородной массы.

5 . Этап

Добавляем манку, хорошенько перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, до набухания манки.

6 . Этап

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем произвольно колечки айвы.

7 . Этап

Затем вливаем половину творожный массы, сверху распределяем мелко порезанную грушу.

8 . Этап

Закрываем все второй половиной массы. Отправляем выпекаться в духовку на 1 час при 180 градусах.

9 . Этап

Готовому пирогу дать остыть. Если вытащить из формы горячим, то он может деформироваться. Перевернуть аккуратно на блюдо, сверху полить соусом ( сахарное масло после айвы смешать с медом) и посыпать миндальными лепестками.