Бисквит из цельнозерновой муки Нежность

1. Этап

Приготовим продукты для бисквита.

2. Этап

Яйца взбиваем в течение 3 минут.

3. Этап

Масса увеличится в объеме.

4. Этап

Добавляем сахар порциями и продолжаем непрерывно взбивать. Сахара возьмем 160 грамм.

5. Этап

Получилась очень густая масса.

6. Этап

Вот такая.

7. Этап

Выжмем из лимона сок, где то 1 ч. л. и добавим к взбитым яйцам.

8. Этап

Начнем добавлять муку порциями и аккуратно перемешиваем массу ложкой.

9. Этап

Масса воздушная.

10. Этап

И не опадает.

11. Этап

Приготовим форму разъемную диаметром 24 см, выльем тесто и поставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов.

12. Этап

Выпекаем бисквит около 40 минут.

13. Этап

Приготовим продукты для крема. Это 60 грамм сахара, манная крупа и сок апельсиновый.

14. Этап

Поставим кастрюлю с соком на огонь, высыпем сахар.

15. Этап

Следом добавим манку.

16. Этап

Размешаем венчиком массу и варим непрерывно помешивая на маленьком огне где-то 5 минут.

17. Этап

Бисквит остыл, вынимаем его из формы.

18. Этап

Остужаем крем.

19. Этап

Выкладываем в высокую емкость и взбиваем миксером до посветления массы в течение 5 минут.

20. Этап

Масса стала более нежная, пластичная.

21. Этап

Бисквит смажем кремом.

22. Этап

Натрем шоколад.

23. Этап

Посыпем сверху.

24. Этап

Украсим посыпкой кондитерской и кокосовой стружкой. Бисквит очень мягкий, нежный, дадим ему постоять пару часов потом разрежем.