Name: Постные пироги на воде
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Вода - 1,5 стак.; Дрожжи - 50 г; Сахар - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 4 стак.; Готовая начинка - 4 стак.

Ингредиенты для - Постные пироги на воде

1. Опара Вода 1,5 стак.

2. Опара Дрожжи 50 г

3. Опара Сахар 4 ст. л.

4. Опара Мука пшеничная 4 ст. л.

5. Тесто Соль 0,5 ч. л.

6. Тесто Масло растительное 0,5 стак.

7. Тесто Мука пшеничная 4 стак.

8. Начинка Готовая начинка 4 стак.

Как вкусно приготовить - Постные пироги на воде

1 . Этап

Подготовить опару: в полтора стакана теплой воды размешать венчиком 50 г дрожжей, 4 ст. л. сахара и столько же муки. Поставить опару в теплое место на 30 минут и накрыть ее полотенцем.

2 . Этап

Через 30 минут опара должна подняться вдвое. Добавить соль, растительное масло и всю муку. Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным или даже чуть жидким, отлипать от стенок. Долго месить не надо, иначе тесто будет жестким. После этого раскатываем в колбаску и нарезаем на колобки для пирожков. Или же на две неравные доли для большого пирога.

1. Этап. Постные пироги на воде: Через 30 минут опара должна подняться вдвое. Добавить соль, растительное масло и всю муку. Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным или даже чуть жидким, отлипать от стенок. Долго месить не надо, иначе тесто будет жестким. После этого раскатываем в колбаску и нарезаем на колобки для пирожков. Или же на две неравные доли для большого пирога.

3 . Этап

Делаем начинку. В данном случае это может быть тушеная капуста с яйцом, но может быть и пшенная каша на воде, мелко нарезанные яблоки с изюмом и корицей, а еще на что у вас хватит воображения.