Name: Пшенная запеканка с фруктами
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 500 мл; Пшено - 200 г; Сахар - 2 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 щепот.; Печенье - 100 г; Банан - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Масло сливочное - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пшенная запеканка с фруктами

1. Молоко - 500 мл

2. Пшено - 200 г

3. Сахар - 2 ст. л.

4. Сметана - 1 ст. л.

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Соль - 1 щепот.

7. Печенье - 100 г

8. Банан - 1 шт

9. Яблоко - 1 шт

10. Масло сливочное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пшенная запеканка с фруктами

1. Этап

Пшено хорошо промыть. Я использую пшено золотое ТМ Мистраль.

2. Этап

Молоко довести до кипения, всыпать крупу, посолить и варить на слабом огне, помешивая, 20-25 минут - до загустения.

1. Этап. Пшенная запеканка с фруктами: Молоко довести до кипения, всыпать крупу, посолить и варить на слабом огне, помешивая, 20-25 минут - до загустения.

3. Этап

Готовую кашу остудить, добавить одно яйцо и сахар. Перемешать. (Обычно кашу я варю вечером, а утром готовлю запеканку. Чуть больше получаса - и горячий, вкусный, полезный завтрак готов!)

1. Этап. Пшенная запеканка с фруктами: Готовую кашу остудить, добавить одно яйцо и сахар. Перемешать. (Обычно кашу я варю вечером, а утром готовлю запеканку. Чуть больше получаса - и горячий, вкусный, полезный завтрак готов!)

4. Этап

Печенье измельчить в блендере.

5. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать дно и бока формы печеньем (на это понадобится 3-4 ст. л.)

6. Этап

Яблоко и банан нарезать небольшими кубиками. Вы можете взять любые фрукты по своему вкусу: груши, ананасы, киви, хурму... Простор для фантазии безграничен! Можно добавить изюм или орехи.

1. Этап. Пшенная запеканка с фруктами: Яблоко и банан нарезать небольшими кубиками. Вы можете взять любые фрукты по своему вкусу: груши, ананасы, киви, хурму... Простор для фантазии безграничен! Можно добавить изюм или орехи.

7. Этап

Второе яйцо взбить с ложкой сметаны.

8. Этап

В форму выложить половину каши, затем фрукты и оставшуюся кашу.

9. Этап

Разровнять поверхность ложкой и залить яично-сметанной смесью.

10. Этап

Сверху присыпать оставшимся печеньем.

11. Этап

Выпекать в заранее разогретой до 200*С духовке 25-30 минут. За 15 минут до окончания выпечки прикрыть запеканку фольгой, чтобы печенье не сильно зарумянилось.