Ингредиенты для - Яйца по-кубински
Как вкусно приготовить - Яйца по-кубински
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления яиц по-кубински. Яйца отварите в течение 15 минут, до готовности, остудите и почистите.
2 . Этап
Перец вымойте и очистите от семян и плодоножки, мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и выложите порезанный перец.
3 . Этап
Лук почистите и мелко порежьте. Добавьте его в сковороду с порезанным перцем.
4 . Этап
Обжаривайте овощи в течение 5 минут на среднем огне, перемешивая.
5 . Этап
Добавьте измельченные томаты в собственном соку, перемешайте и обжаривайте овощи еще 4 минуты. Все посолите и поперчите по вкусу.
6 . Этап
Яйца очистите и разрежьте вдоль пополам. Разделите их на белки и желтки.
7 . Этап
Вилкой раздавите желтки, добавьте половину натертого сыра на средней терке, посолите, влейте сливки и все перемешайте.
8 . Этап
Заполните этой начинкой половинки белков.
9 . Этап
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите половинки яиц начинкой вниз.
10 . Этап
Залейте сверху яйца овощной массой.
11 . Этап
Оставшимся сыром посыпьте верх овощной массы.
12 . Этап
Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут, до румяной корочки. Готовое блюдо посыпьте порезанной зеленью.
13 . Этап
Приятного аппетита!