Name: Чахохбили в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Курица - 1 шт; Помидор - 6 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Болгарский перец - 1 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Масло растительное - 50 мл; Хмели-сунели - 1 ч. л.; Вино белое сухое - 300 мл; Зелень - 1 пуч.; Соль - 2 ч. л.; Аджика - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чахохбили в мультиварке

1. Курица - 1 шт

2. Помидор - 6 шт

3. Томатная паста - 1 ст. л.

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Черешковый сельдерей - 2 шт

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Яблоко - 1 шт

8. Масло растительное - 50 мл

9. Хмели-сунели - 1 ч. л.

10. Вино белое сухое - 300 мл

11. Зелень - 1 пуч.

12. Соль - 2 ч. л.

13. Аджика - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Чахохбили в мультиварке

1. Этап

Овощной набор у меня вот такой. Чаша мультиварки на 5 л.

2. Этап

Сельдерей я нарезал некрупно, так же и лук. На дно чаши налил растительное масло и засыпал лук и сельдерей. Туда же можно добавить и чеснок, но я не стал.

1. Этап. Чахохбили в мультиварке: Сельдерей я нарезал некрупно, так же и лук. На дно чаши налил растительное масло и засыпал лук и сельдерей. Туда же можно добавить и чеснок, но я не стал.

3. Этап

Помидоры и болгарский перец режу мелко, высыпаю в чашу, закрываю и выставляю программу "Тушение" на 45 мин. Клапан закрыт.

1. Этап. Чахохбили в мультиварке: Помидоры и болгарский перец режу мелко, высыпаю в чашу, закрываю и выставляю программу

4. Этап

Пока тушатся овощи, займемся мясом. Если готовите из курицы, разделайте ее на порционные кусочки. Я взял крупные окорочка, каждый из которых разделил на 4 части. По окончании программы выпускаем пар, открываем мультиварку и добавляем в чашу томатную пасту, аджику, хмели-сунели, соль, вливаем вино, натираем на крупной терке яблоко. Все тщательно перемешиваем и утапливаем в соусе кусочки курицы. Закрываем крышку и выставляем ту же программу, на то же время. Как закипит, откройте на пару минут клапан, чтобы выпустить выпаривающийся алкоголь. По окончанию программы открываем, аккуратно переворачиваем чашу на широкое и глубокое блюдо, посыпаем мелкорубленной зеленью и ставим в центр праздничного стола. Едят чахохбили тонким лавашом.