Name: Свинина с блинчиками на шпажках
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мука - 150 гр.; Молоко - 330 мл.; Дрожжи сухие - 3/4 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1/2 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Свинина - 250 гр.; Сливочный сыр - 100 гр.; Зелень - по вкусу; Сметана - 4 ч. л.

Ингредиенты для - Свинина с блинчиками на шпажках

1. Блинчики Мука 150 гр.

2. Блинчики Молоко 330 мл.

3. Блинчики Дрожжи сухие 3/4 ч. л.

4. Блинчики Яйцо куриное 2 шт.

5. Блинчики Сахар 1/2 ст. л.

6. Блинчики Соль 1/2 ч. л.

7. Блинчики Масло растительное 2 ст. л.

8. Закуска Свинина 250 гр.

9. Закуска Сливочный сыр 100 гр.

10. Закуска Зелень по вкусу

11. Закуска Сметана 4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свинина с блинчиками на шпажках

1 . Этап

В теплом молоке размешать муку, яйца, соль и сахар.

2 . Этап

Добавить дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут, для активирования дрожжей.

3 . Этап

Затем влить масло, тщательно его вмешать.

4 . Этап

Выпекать блинчики на блиннице или сковороде, не смазывая ничем. Печь по 1 - 1,5 минуты с каждой стороны, на среднем огне.

1. Этап. Свинина с блинчиками на шпажках: Выпекать блинчики на блиннице или сковороде, не смазывая ничем. Печь по 1 - 1,5 минуты с каждой стороны, на среднем огне.

5 . Этап

Вот и готовы блинчики, позавтракаем ими в Прощенный День. Выход 10 больших блинчиков.

6 . Этап

А теперь приготовить закуску на шпажках. Шпажки замочить. Свинину (корейку) нарезать тонкими кусочками. Отбить и разрезать на две длинные полоски.

1. Этап. Свинина с блинчиками на шпажках: А теперь приготовить закуску на шпажках. Шпажки замочить. Свинину (корейку) нарезать тонкими кусочками. Отбить и разрезать на две длинные полоски.

7 . Этап

Блинчик разрезать на две половинки, смазать сливочным сыром, посыпать сушеной зеленью. Подвернуть внутрь, затем свернуть рулетиком. Так приготовить 6 шт..