Ингредиенты для - Маринованные помидоры холодным способом
Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры холодным способом
1. Этап
В миску налить масло. Размешать там мед, добавить уксус, натертый на мелкой терке чеснок и нарезанные душицу и укроп. Чили порезать колечками. Все перемешать и посолить на ваш вкус. Я специально не стала указывать количество соли, потому что кто-то любит посолонее, а кто-то - послаще. Кстати, количество меда и уксуса тоже можно подогнать под свой вкус.
2. Этап
Если помидорки не крупные, то режем пополам, а если, как у меня, крупноваты, то на 4-6 частей. Я сразу подбирала банку с еще свежими томатами. Просто когда перемешаешь, и вдруг не влезут, придется перекладывать в другую, а масленую вымыть сложнее.
3. Этап
Теперь с чувством выполненного долга вытряхаем ломтики в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем. Кладем обратно в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Банку надо периодически встряхивать, но я просто переворачивала ее.
4. Этап
На следующий день все наслаждались вкусными, меру острыми, твердыми помидорками.
5. Этап
На озере, где мы отдыхали, как раз проходил праздник Ивана Купалы. Вот несколько фото с отдыха.
6. Этап
...
7. Этап
...
8. Этап
Приятного АППЕТИТА! И хорошего отдыха.
