Бутерброды с баклажанами-гриль

1 . Этап

В чашу блендера погрузить творог, йогурт, вяленые томаты и чеснок. Взбить до однородной массы.

2 . Этап

Баклажаны нарезать кружочками. Обжарить на сковороде грилль с маслом (можно на обычной сковороде, затем выложить на бумажные полотенца, чтоб избавиться от излишков масла.)

3 . Этап

Тостерный хлеб нарезать уголками. Тонким слоем намазать соусом из творога. Сверху выложить баклажан, слегка примять вилкой.

4 . Этап

Полить творожным соусом.

5 . Этап

Сверху выложить нарезанные помидоры. Присолить, поперчить и посыпать зеленью. По желанию посыпать тёртым сыром.