Name: Торт Сникерс
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 250 г; Какао-порошок - 30 г; Масло растительное - 135 мл; Вода - 100 мл; Разрыхлитель теста - 4 г; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сливки - 500 мл; Сахарная пудра - по вкусу; Шоколад темный - по вкусу; Арахис - по вкусу; Сахар - 100 г; Сироп глюкозы - 80 г; Сливки - 120 мл; Молоко сгущенное - 60 г; Масло сливочное - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Сникерс

Бисквит

1. Мука пшеничная 200 г

2. Яйцо куриное 5 шт

3. Сахар 250 г

4. Какао-порошок 30 г

5. Масло растительное 135 мл

6. Вода 100 мл

7. Разрыхлитель теста 4 г

8. Сода 0,5 ч. л.

9. Соль 0,5 ч. л.

Крем

1. Сливки 500 мл

2. Сахарная пудра по вкусу

3. Шоколад темный по вкусу

Арахисово карамельный слой

1. Арахис по вкусу

Карамель

1. Сахар 100 г

2. Сироп глюкозы 80 г

3. Сливки 120 мл

4. Молоко сгущенное 60 г

5. Масло сливочное 50 г

Как вкусно приготовить - Торт Сникерс

1. Этап

Вода+200 гр сахара+какао+растите льное масло, все поместить в кастрюльку, размешать, довести до кипения, оставить остывать.

2. Этап

Взбить яйца с 50 гр сахара в лёгкую воздушную массу, добавить шоколадную массу, перемешать.

3. Этап

Соединить муку, соду, разрыхлитеь, соль. Просеять. Соединить сухие ингредиенты и яично шоколадную смесь. Вылить в форму. Выпекать в заранее разогретой до 175° духовке 45-50 минут. Остудить на решетке.

1. Этап. Торт Сникерс: Соединить муку, соду, разрыхлитеь, соль. Просеять. Соединить сухие ингредиенты и яично шоколадную смесь. Вылить в форму. Выпекать в заранее разогретой до 175° духовке 45-50 минут. Остудить на решетке.

4. Этап

Остывший бисквит разрезать на три коржа.

5. Этап

Перемешать арахис и карамель

6. Этап

Взбить холодные сливки с сахарной пудрой до твёрдых пиков, добавить растопленный (не горячий) шоколад, перемешать. Шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, постоянно перемешивая

1. Этап. Торт Сникерс: Взбить холодные сливки с сахарной пудрой до твёрдых пиков, добавить растопленный (не горячий) шоколад, перемешать. Шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, постоянно перемешивая

7. Этап

Собираем торт. На нижнем корже делаем бортик из крема, внутрь выкладываем арахис с карамелью

8. Этап

Покрываем сверху кремом, следующий корж, крем и снова корж. Арахис с карамелью только в нижнем слое

9. Этап

Даем торту постоять в холодильнике не менее часа, обмазываем оставшимся кремом, украшаем по своему желанию.

10. Этап

Моя карамель: растопить сахар с глюкозой до янтарного цвета. Сливки соединить со сгущёнкой и нагреть (горячие). Влить в растопленный сахар и проварить совсем немного. Масса должна быть однородной. Немного остынет, добавить масло