Name: Бифштекс по-французски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль, перец - по вкусу; Помидор - 2 штуки; Сыр - 50 грамм; Лук - 1 штука; Масло растительное - 40 грамм; Грибы - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бифштекс по-французски

1. Фарш - 500 грамм

2. Яйцо - 1 штука

3. Соль, перец - по вкусу

4. Помидор - 2 штуки

5. Сыр - 50 грамм

6. Лук - 1 штука

7. Масло растительное - 40 грамм

8. Грибы - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Бифштекс по-французски

1. Этап

1. Приготовьте все необходимые продукты. Готовить бифштекс по-французски в домашних условиях можно с грибами, а можно без.

2. Этап

2. Теперь начинаем готовить "начинку": сыр натираем на терке. Лучше брать твердые сорта.

1. Этап. Бифштекс по-французски: 2. Теперь начинаем готовить

3. Этап

3. Шинкуем помидоры кольцами среднего размера. Берите среднеспелые томаты, чтобы лучше было нарезать и готовить.

4. Этап

4. Точно также поступаем и с луком.

5. Этап

5. А вот грибы следует нарезать мелко. Для нашего блюда подойдут шампиньоны.

6. Этап

6. Теперь приступаем к основному - приготовлению самого бифштекса. Если есть возможность - приготовьте фарш сами, а если нет времени и желания - возьмите уже готовый. Итак, добавляем к фаршу яйцо, приправы, соль и хорошенько его вымешиваем.

1. Этап. Бифштекс по-французски: 6. Теперь приступаем к основному - приготовлению самого бифштекса. Если есть возможность - приготовьте фарш сами, а если нет времени и желания - возьмите уже готовый. Итак, добавляем к фаршу яйцо, приправы, соль и хорошенько его вымешиваем.

7. Этап

7. Формируем бифштекс, отправляем его жариться на сковороду, после чего выкладываем на него сыр, лук, снова сыр и помидоры.

1. Этап. Бифштекс по-французски: 7. Формируем бифштекс, отправляем его жариться на сковороду, после чего выкладываем на него сыр, лук, снова сыр и помидоры.

8. Этап

8. После этого накрываем крышкой и убавляем огонь. Так готовим наш бифштекс по-французски в домашних условиях около пятнадцати минут на очень слабом огне. Грибы кладем между слоями и не забываем промазывать майонезом.