Ингредиенты для - Салат Летний

1. Помидор 2 кг
2. Огурец 2 кг
3. Болгарский перец 500 г
4. Лук репчатый 1 кг
5. Чеснок 1 вилок
6. Петрушка 1 пуч.
7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Летний

1 . Этап

Все режем крупно. Огурец режем полукольцами, помидор (у меня сливовидные не крупные) на 4 части, перец режем соломкой, лук полукольцами, чеснок режем мелко, петрушку шинкуем мелко. Все ингредиенты перемешиваем и солим. Дальше укладываем в банки, стараемся поплотнее, разливаем появившийся сок, и ставим стерилизоваться. Один важный момент, если хранить будете в холодном месте, то ничего не добавляете, а если в теплом, то лимонной кислоты на кончике ножа в каждую банку.). Стерилизуем 1 час после закипания.

1. Этап. Салат Летний: Все режем крупно. Огурец режем полукольцами, помидор (у меня сливовидные не крупные) на 4 части, перец режем соломкой, лук полукольцами, чеснок режем мелко, петрушку шинкуем мелко. Все ингредиенты перемешиваем и солим. Дальше укладываем в банки, стараемся поплотнее, разливаем появившийся сок, и ставим стерилизоваться. Один важный момент, если хранить будете в холодном месте, то ничего не добавляете, а если в теплом, то лимонной кислоты на кончике ножа в каждую банку.). Стерилизуем 1 час после закипания.

2 . Этап

Вот банка после стерилизации, не пугаемся отсутствием сока, его и не должно быть много, со временем овощи еще пустят сок.

1. Этап. Салат Летний: Вот банка после стерилизации, не пугаемся отсутствием сока, его и не должно быть много, со временем овощи еще пустят сок.
Салат Летний
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Чап-ча
Чап-ча
Подготовьте все ингредиенты. Капусту нашинкуйте. Болга...
Свежие щи с говядиной
Свежие щи с говядиной
Подготовить продукты. Мясо варите в кастрюле после зак...
Карамельный кекс с шоколадом
Карамельный кекс с шоколадом
Коричневый сахар смешать с яйцами, добавить растопленн...
Солёные огурцы по-деревенски
Солёные огурцы по-деревенски
Очень, знаете ли, забавно бывает читать всю эту … мест...
Чечевица с вялеными томатами
Чечевица с вялеными томатами
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Морковь почист...
Пирог Мечта с черной смородиной
Пирог Мечта с черной смородиной
Желтки осторожно отделить от белков. Растереть желтки...
Рыба с острым картофелем из духовки
Рыба с острым картофелем из духовки
На тёрке тонко шинкуем картофель и лук (0,5 см). Три д...
Свинина на кости от Марты Стюарт
Свинина на кости от Марты Стюарт
Если Вам повезло приобрести отличные свиные ребра, не...
Ложные отбивные
Ложные отбивные
Фарш солим, добавляем специи, хорошенько перемешиваем....
Холодный салат из макарон с сосисками
Холодный салат из макарон с сосисками
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Со...
Весенний соус
Весенний соус
Помыть и высушить огурцы. Помыть и высушить мяту. Огур...
Блины с грибной начинкой
Блины с грибной начинкой
Грибы и лук нарезать, обжарить на растительном масле д...