Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щука под пряным маринадом
Как вкусно приготовить - Щука под пряным маринадом
1. Этап
Щуку промыть, почистить, вынуть жабры и внутренности.
2. Этап
Морковь порезать тонкой соломкой, так же перец, лук - полукольцами, помидор и чеснок дольками.
3. Этап
Если хотите красиво - гостям, то готовить целиком. Обвалять щуку в муке, обжарить на разогретом масле с обеих сторон.
4. Этап
В сковороду к щуке выложить овощи.
5. Этап
Для маринада смешать жидкие ингредиенты, залить содержимое сковороды, добавить все остальные специи, подсолить при надобности.
6. Этап
Готовить при небольшом кипении под крышкой до готовности моркови (но чтоб не разваливалась) Остудить и подавать в качестве закуски с дольками лимона (желательно прям даже настоять в холодильнике часа 3-4 хотя бы)
