Ингредиенты для - Кексы А-ля пицца Вегетале
Как вкусно приготовить - Кексы А-ля пицца Вегетале
1 . Этап
Подготавливаем овощи (овощи можно подбирать на своё усмотрение: брокколи, цветная капуста, кабачок, цукини, зелёный горошек) и сыр (подойдут различные сорта, в том числе и такие, как рокфор, фета, пармезан или моцарелла), я взял тильзитер. Кабачок и морковь моем, чистим, нарезаем мелким кубиком. Запускаем в кастрюльку с кипящей подсолённой водой вместе с фасолью и брокколи (брокколи и фасоль нарезаем после отваривания). Варим буквально пару минут до полуготовности и откидываем на дуршлаг.
![Кексы А-ля пицца Вегетале 1. Этап. Кексы А-ля пицца Вегетале: Подготавливаем овощи (овощи можно подбирать на своё усмотрение: брокколи, цветная капуста, кабачок, цукини, зелёный горошек) и сыр (подойдут различные сорта, в том числе и такие, как рокфор, фета, пармезан или моцарелла), я взял тильзитер. Кабачок и морковь моем, чистим, нарезаем мелким кубиком. Запускаем в кастрюльку с кипящей подсолённой водой вместе с фасолью и брокколи (брокколи и фасоль нарезаем после отваривания). Варим буквально пару минут до полуготовности и откидываем на дуршлаг.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/d1/81/06d181a5efa0df77a8c4d555463908ce-0-824.jpeg)
2 . Этап
Сыр натираем на крупной тёрке, маслины режем полуколечками или просто произвольно. В размороженный шпинат и томатную пасту (по отдельности) добавляем натёртый или раздавленный чеснок.
![Кексы А-ля пицца Вегетале 1. Этап. Кексы А-ля пицца Вегетале: Сыр натираем на крупной тёрке, маслины режем полуколечками или просто произвольно. В размороженный шпинат и томатную пасту (по отдельности) добавляем натёртый или раздавленный чеснок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/1a/7e/dc1a7e3213138115f1fcc9b75e0bab5d-0-824.jpeg)
3 . Этап
Далее приступаем к тесту. В глубокой миске взбиваем до однородной массы размягчённое сливочное масло с растительным (или оливковым), добавляем соль и специи (у меня это готовые специи для пиццы, но можно по отдельности перец, базилик, мускатный орех или другие, на ваш вкус). Добавляем яйцо, тщательно взбиваем, затем добавляем второе яйцо. Вымешиваем. Всыпаем предварительно просеянную и смешанную с разрыхлителем муку в яично-маслянную массу, тщательно вымешиваем тесто.
![Кексы А-ля пицца Вегетале 1. Этап. Кексы А-ля пицца Вегетале: Далее приступаем к тесту. В глубокой миске взбиваем до однородной массы размягчённое сливочное масло с растительным (или оливковым), добавляем соль и специи (у меня это готовые специи для пиццы, но можно по отдельности перец, базилик, мускатный орех или другие, на ваш вкус). Добавляем яйцо, тщательно взбиваем, затем добавляем второе яйцо. Вымешиваем. Всыпаем предварительно просеянную и смешанную с разрыхлителем муку в яично-маслянную массу, тщательно вымешиваем тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ef/46/5f/ef465fca342161c37662a986d9a9aa18-0-824.jpeg)
4 . Этап
Добавляем овощи и сыр, аккуратно перемешиваем, вводим шпинат и томатную пасту, ещё раз перемешиваем и отправляем минимум на 1 час в холодильник.
![Кексы А-ля пицца Вегетале 1. Этап. Кексы А-ля пицца Вегетале: Добавляем овощи и сыр, аккуратно перемешиваем, вводим шпинат и томатную пасту, ещё раз перемешиваем и отправляем минимум на 1 час в холодильник.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/8c/d2/a18cd2d719bc345f30472e1f0f2ad9cc-0-824.jpeg)
5 . Этап
Затем тесто перекладываем в формочки (или в форму для кекса объёмом 1 литр), посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах в течении 30-40 минут до румяной корочки, проверяя шпажкой на готовность внутри.
![Кексы А-ля пицца Вегетале 1. Этап. Кексы А-ля пицца Вегетале: Затем тесто перекладываем в формочки (или в форму для кекса объёмом 1 литр), посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах в течении 30-40 минут до румяной корочки, проверяя шпажкой на готовность внутри.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7b/eb/0e/7beb0e8d42405b8bd6c48e8d7dbe0063-0-824.jpeg)
![Кексы А-ля пицца Вегетале](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8b/50/68/8b5068609bb452207e19262102a127b4-338-338.jpeg)
![Филе утенка Филе утенка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/8f/a4/708fa4371102e4e2f0cd04b2fdd105e5-86-86.jpeg)
![Куриная грудка Девичник Куриная грудка Девичник](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/be/45/80/be45804c93da12c10177924595e2a45b-86-86.jpeg)
![Торт Арабская ночь Торт Арабская ночь](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0c/07/43/0c074324d3c801c72c128113210910f8-86-86.jpeg)
![Кекс Кофе-лимон Кекс Кофе-лимон](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fc/1b/36/fc1b363a23a5ba9c799e12a209eb67d3-86-86.jpeg)
![Черничный кекс Черничный кекс](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b8/01/0e/b8010e3ac9c2c3a756c02609ac152aff-86-86.jpeg)
![Десерт Королева осени Десерт Королева осени](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/93/61/9b/93619b39247196c28bfccbea6955f02a-86-86.jpeg)
![Крылышки по-испански Крылышки по-испански](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/25/87/1d/25871dee2ed0fab25536ebe992f71485-86-86.jpeg)
![Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/85/ec/cb/85eccbf0de745b584a2c0399feaca3e2-86-86.jpeg)
![Пироги с грибами и фасолью Пироги с грибами и фасолью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/59/d3/c5/59d3c5ae97991ba0a1884dbf9b2e9aa9-86-86.jpeg)
![Пирог с виноградом Пирог с виноградом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1c/23/7a/1c237a2b5c51ba8b536335aca05489f0-86-86.jpeg)
![Молочно-яблочный соус Восторг к блинчикам Молочно-яблочный соус Восторг к блинчикам](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/7c/7e/ab7c7ed253f6493f72099e918a4fb197-86-86.jpeg)
![Салат с сельдереем и яблоком Салат с сельдереем и яблоком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/0d/32/490d328a5238add602749dc4e22e7c90-86-86.jpeg)