Name: Банановый кекс
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 стак.; Банан - 3/4 стак.; Мука пшеничная - 1,25 стак.; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1/8-1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Банановый кекс

1. Масло сливочное 120 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сахар 1 стак.

4. Банан 3/4 стак.

5. Мука пшеничная 1,25 стак.

6. Сода 1 ч. л.

7. Соль 1/8-1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Банановый кекс

1 . Этап

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

2 . Этап

По одному вбить яйца и перемешать.

3 . Этап

Вмешать размятые бананы. У меня бананы были очень мягкие, поэтому я положила их кусочками и просто смешала блендером.

4 . Этап

Добавить в тесто муку, соль и соду (соду не гасим!). Размешать как следует. На всякий случай напоминаю, что и муку, и соду нужно предварительно просеять.

1. Этап. Банановый кекс: Добавить в тесто муку, соль и соду (соду не гасим!). Размешать как следует. На всякий случай напоминаю, что и муку, и соду нужно предварительно просеять.

5 . Этап

Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки (у меня пекся около 45 минут).

1. Этап. Банановый кекс: Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки (у меня пекся около 45 минут).

6 . Этап

Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему остыть. Затем осторожно вынуть из формы. Кекс получается очень мягкий. По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой, но учтите, что он довольно сладкий (поэтому количество сахара в тесте регулируйте по своему вкусу)!