Ингредиенты для - Банановый кекс
Как вкусно приготовить - Банановый кекс
1. Этап
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
2. Этап
По одному вбить яйца и перемешать.
3. Этап
Вмешать размятые бананы. У меня бананы были очень мягкие, поэтому я положила их кусочками и просто смешала блендером.
4. Этап
Добавить в тесто муку, соль и соду (соду не гасим!). Размешать как следует. На всякий случай напоминаю, что и муку, и соду нужно предварительно просеять.
5. Этап
Готовое тесто выложить в смазанную маслом или застеленную бумагой форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки (у меня пекся около 45 минут).
6. Этап
Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему остыть. Затем осторожно вынуть из формы. Кекс получается очень мягкий. По желанию можно посыпать кекс сахарной пудрой, но учтите, что он довольно сладкий (поэтому количество сахара в тесте регулируйте по своему вкусу)!
