Ягодная страта (Berry Strata)

1. Этап

Апельсиновый сок я делаю сама. Свежевыжатый сок богат витаминами, особенно витамином С и не содержит никаких добавок и усилителей вкуса.

2. Этап

Растопить сливочное масло, добавить мед и перемешать.

3. Этап

Смешиваем яйца, рикотту и сахар.

4. Этап

Добавляем молоко, апельсиновый сок и масло с медом. Хорошо перемешиваем.

5. Этап

Хлеб режем на мелкие куски. На нужно 4 стакана.

6. Этап

Добавляем хлеб к приготовленной массе и хорошо перемешиваем.

7. Этап

Так же добавляем ягоды и аккуратно мешаем.

8. Этап

В форму для выпечки кладем бумагу для выпечки и выкладываем получившееся тесто. Закрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа (максимум до 12 часов). Это очень удобно если ждете гостей. Можно заранее все приготовить, а потом только испечь.

9. Этап

Выпекаем в разогретой до 175С (350 F) духовке 40 минут.

10. Этап

Достаем из духовки и даем постоять 5 минут. Затем сверху посыпаем сахарной пудрой, кладем на тарелки и наслаждаемся вкуснейшим десертом!