Информация о рецепте
Ингредиенты для - Простые снетки
Как вкусно приготовить - Простые снетки
1. Этап
Рыбу помыть, обсушить. Имеется в виду потрошенная рыба. Если вдруг у Вас оказалась не потрошенная, то её необходимо выпотрошить.
2. Этап
Выжать 100 мл. апельсинового сока (обычно это сок одного большого или двух маленьких апельсинов).
3. Этап
Залить рыбу соком.
4. Этап
Добавить соевый соус и оставить мариноваться на 30 минут.
5. Этап
Прогреваем на сухой сковороде сычуаньский перец и кориандр. Добавляем хлопья перца чили. Измельчаем в ступке. Добавляем муку, соль и перемешиваем.
6. Этап
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Панируем снетки в смеси муки и специй. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
7. Этап
Выкладываем снетки на тарелку. Добавляем половину лимона. Приятного аппетита!
