Name: Рис Золото Индии
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Изюм - 1 ст. л.; Лук репчатый - 60 г; Рис - 250 г; Куркума - 1/2 ч. л.; Гвоздика - 1 щепот.; Кардамон - 2 шт; Гарам масала - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Вода - 270 мл; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис Золото Индии

1. Изюм - 1 ст. л.

2. Лук репчатый - 60 г

3. Рис - 250 г

4. Куркума - 1/2 ч. л.

5. Гвоздика - 1 щепот.

6. Кардамон - 2 шт

7. Гарам масала - 1 ч. л.

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Вода - 270 мл

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рис Золото Индии

1. Этап

Небольшую луковицу чистим и нарезаем кубиками. Изюм по надобности моем или ошпариваем.

2. Этап

Рис моем до прозрачности воды и даем стечь в сите.

3. Этап

Готовим пряности, если надо - гвоздику и кардамон растолочь.

4. Этап

На растительном масле обжариваем кубики лука, за 2 минуты до конца программы добавляем пряности, пусть прогреются.

5. Этап

Следом кладем рис, даем маслу впитаться. По окончании программы добавляем соль и изюм.

6. Этап

Заливаем 270 мл кипятка, все перемешиваем, крышку закрываем. Выбираем программу "Крупы", время 15 минут. Внимание! Вода должна покрыть рис на полсантиметра, так что количество воды будет варьировать в пределах столовой ложки.

1. Этап. Рис Золото Индии: Заливаем 270 мл кипятка, все перемешиваем, крышку закрываем. Выбираем программу

7. Этап

По окончании программы открываем крышку, перемешиваем вилкой и оставляем 5 минут на подогреве.

8. Этап

Можно подавать. Ароматы не передать, изредка попадающиеся пикантные кусочки лука и сладковатые изюминки - масса удовольствия! В сочетании с мясным карри и огуречной райтой - отлично. Но и просто так очень вкусно. Попробуйте, может и вашей семье это блюдо придется по душе.