Котлеты из цветной капусты с манкой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Капусту отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.

3 . Этап

Измельчите капусту до состояния пюре любым удобным способом.

4 . Этап

Добавьте манку, крахмал, тертый на крупной терке лук, соль и молотый перец по вкусу.

5 . Этап

Хорошо все перемешайте.

6 . Этап

Выкладывайте массу на разогретую с маслом сковороду при помощи столовой ложки. Котлеты не должны быть слишком крупные или высокие, так они более равномерно прожарятся.

7 . Этап

Готовые котлеты из цветной капусты с манкой сначала выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем уже на тарелку для подачи. Приятного аппетита!