Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель для герцога
Как вкусно приготовить - Картофель для герцога
1. Этап
Картофель отварить "в мундире", очистить, остудить и размять толкучкой
2. Этап
Добавить желтки и посолить
3. Этап
После добавит мускатный орех и перемешать
4. Этап
Пюре с помощью кондитерского мешка или просто ложкой, выложить на пергамент
5. Этап
Сливочное масло растопить на водяной бане ( или в микроволновой печи) и смазать картофель. Подрумянить в духовке при 200 градусах. Перед подачей, при желании, поперчить.
