Name: Ватрушки с огурцами и курицей
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 200 мл; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 380 г; Огурец маринованный - 100 г; Куриное филе - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Рис - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ватрушки с огурцами и курицей

Тесто

1. Молоко 200 мл

2. Соль 1 ч. л.

3. Сахар 1 ч. л.

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Дрожжи 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 380 г

Начинка

1. Огурец маринованный 100 г

2. Куриное филе 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Сыр твердый 50 г

5. Масло растительное 1 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Рис 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Ватрушки с огурцами и курицей

1. Этап

Сначала нужно замесить тесто. Для этого в чашу налить молоко, растворить в нем соль и сахар, добавить растительное масло.

2. Этап

Затем постепенно добавить муку и дрожжи. Замесить мягкое тесто. Переложить его в чашу, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить в 2-3 раза. Тесто также можно сделать и в хлебопечке. Для этого потребуется поместить все продукты в чашу и нажать режим "Тесто".

1. Этап. Ватрушки с огурцами и курицей: Затем постепенно добавить муку и дрожжи. Замесить мягкое тесто. Переложить его в чашу, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить в 2-3 раза. Тесто также можно сделать и в хлебопечке. Для этого потребуется поместить все продукты в чашу и нажать режим

3. Этап

Для начинки: мелко нарезать куриное филе и огурчики.

4. Этап

Измельчить репчатый лук. В сковороду налить растительное масло и слегка обжарить лук.

5. Этап

Добавить в сковороду огурцы и тушить 3-5 минут.

6. Этап

Добавить куриное филе. Готовить до готовности курицы.

7. Этап

В обжаренные продукты добавить отваренный рис, немного посолить, поперчить и перемешать. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

1. Этап. Ватрушки с огурцами и курицей: В обжаренные продукты добавить отваренный рис, немного посолить, поперчить и перемешать. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

8. Этап

Подошедшее тесто разделить на небольшие порции и скатать в шарики.

9. Этап

Взять один шарик и с помощью стакана сделать углубление, установив его в центр шарика и придавив рукой. Положить в это углубление немного начинки. Выложить ватрушки на противень застеленный пергаментом и смазать их взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусах до румяной корочки.