Суп Зелененький

1 . Этап

Курочку режем на кусочки и варим в подсоленной воде 20 минут. Снимаем пенку. Кабачок режем кубиками и добавляем в суп. Варим 10 минут. Добавляем по вкусу приправы. У меня хмели-сунели.

2 . Этап

Обжариваем на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем в суп

3 . Этап

Добавляем в суп шпинат и вареное пшено. Варим еще минут 7.

4 . Этап

Пшено у меня ТМ Мистраль. Оно очень вкусное - не горчит и рассыпчатое.

5 . Этап

Суп вкусно подавать со сметаной и свежим хлебом. Приятного всем аппетита!!!