Соус яблочный с клюквой

1 . Этап

Клюкву помыть. Приготовить яблоки.

2 . Этап

Яблоки почистить и нарезать на кусочки.

3 . Этап

В кастрюлю выложить клюкву, яблоки, всыпать сахар, добавить соль и лимонный сок.

4 . Этап

Влить стакан воды.

5 . Этап

Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить минут 30.

6 . Этап

Разомните яблоки и клюкву в пюре с помощью пресса для картофельного пюре.

7 . Этап

Подавать в горячем виде с мясом. Или подавать горячим или холодным в качестве десерта с мороженым. Хранить в холодильнике в течение нескольких недель.