Картошка в духовке с чоризо

1. Этап

Картофель очистить и нарезать шайбочками.

2. Этап

Я решила отварить минут 5, потому что получились толстенькие и духовка может не пропечь. Если нарезать тонкими слайсами, приваривать не надо. Хорошо слить.

3. Этап

Добавить приправы, какие любите. У нас продают чесночную соль, поэтому соль не добавляла. Можно использовать адыгейскую соль.

4. Этап

Чоризо нарезать как нравится.

5. Этап

На пергамент в противне уложить картошку и колбасу.

6. Этап

Полить растопленным маслом.

7. Этап

Выпекать полчаса в разогретой до 180* духовке.

8. Этап

Вынуть, полить омлетной смесью из яиц и молока, снова поставить в духовку.

9. Этап

Через 8-10 минут можно доставать.

10. Этап

Осталось красиво разложить по порциям.

11. Этап

Подать, пока не остыло, можно посыпать зеленью.