Картошка в духовке с чоризо

1 . Этап

Картофель очистить и нарезать шайбочками.

2 . Этап

Я решила отварить минут 5, потому что получились толстенькие и духовка может не пропечь. Если нарезать тонкими слайсами, приваривать не надо. Хорошо слить.

3 . Этап

Добавить приправы, какие любите. У нас продают чесночную соль, поэтому соль не добавляла. Можно использовать адыгейскую соль.

4 . Этап

Чоризо нарезать как нравится.

5 . Этап

На пергамент в противне уложить картошку и колбасу.

6 . Этап

Полить растопленным маслом.

7 . Этап

Выпекать полчаса в разогретой до 180* духовке.

8 . Этап

Вынуть, полить омлетной смесью из яиц и молока, снова поставить в духовку.

9 . Этап

Через 8-10 минут можно доставать.

10 . Этап

Осталось красиво разложить по порциям.

11 . Этап

Подать, пока не остыло, можно посыпать зеленью.