Name: Творожное печенье, как сырники
Yield: 1
Ingredients: Творог - 360 г; Сахар - 3 ст. л.; Желток яичный - 2 шт; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 20 г; Мука пшеничная - 80 г; Разрыхлитель теста - 80 г; Изюм - 50 г; Сахарная пудра - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожное печенье, как сырники

1. Творог - 360 г

2. Сахар - 3 ст. л.

3. Желток яичный - 2 шт

4. Ванильный сахар - 1 ч. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Масло сливочное - 20 г

7. Мука пшеничная - 80 г

8. Разрыхлитель теста - 80 г

9. Изюм - 50 г

10. Сахарная пудра - 50 г

Как вкусно приготовить - Творожное печенье, как сырники

1. Этап

Первым делом заливаю изюм не слишком горячей водой и даю постоять 5-10 минут.

2. Этап

Для приготовления творожного печенья я беру мелкозернистый, не сухой творог в пачках (2 пачки по 180 г.). Отправляю его в глубокую миску, следом добавляю кусочек размягченного сливочного масла комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, соль и желтки. Хорошо перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто.

1. Этап. Творожное печенье, как сырники: Для приготовления творожного печенья я беру мелкозернистый, не сухой творог в пачках (2 пачки по 180 г.). Отправляю его в глубокую миску, следом добавляю кусочек размягченного сливочного масла комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, соль и желтки. Хорошо перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто.

3. Этап

Слив жидкость, дополнительно просушу изюм бумажным полотенцем, добавлю к тесту и хорошо перемешаю.

4. Этап

С помощью двух ложек выкладываю небольшие холмики теста на противень, застеленный пергаментом.

5. Этап

Выпекаю печенье в разогретой до 180 °C духовке до бледного золотистого цвета сверху, в среднем 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

1. Этап. Творожное печенье, как сырники: Выпекаю печенье в разогретой до 180 °C духовке до бледного золотистого цвета сверху, в среднем 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

6. Этап

После выключения духовки, приоткрываю дверцу на спичечный коробок и таким образом даю остыть печенью до теплого состояния (от резкого перепада температур оно значительно оседает). Затем вынимаю.