Апельсиново-абрикосовое суфле

1 . Этап

Апельсины тщательно вымыть, срезать верхушки.

2 . Этап

Аккуратно вытащить всю мякоть, из мякоти выжать сок.

3 . Этап

Масло растопить, добавить муку и тщательно растереть.

4 . Этап

Снять с огня, добавить сок и сахар, поставить на огонь и варить, помешивая, так, чтобы все комочки растворились, до полного загустения.

5 . Этап

Добавить абрикосовый конфитюр, тщательно перемешать.

6 . Этап

Белки взбить до получения густой плотной пены, полученную смесь ввести в апельсиновую.

7 . Этап

Пустые апельсиновые формы наполнить полученной смесью.

8 . Этап

Выпекать в духовке 25-30 мин.

9 . Этап

Готовое блюдо достать, поместить на десертные блюдца, украсить и веточкой мяты.

10 . Этап

Подавать на стол с хорошим настроением)

11 . Этап

Наслаждайтесь!!!